עוגת אבקת חלבון קיטו

1 כף אבקת חלבון מי גבינה וניל או שוקולד

2 כפות קמח שקדים

1 כף קמח קוקוס

1/4 כפית אבקת אפייה

ביצה 1 גדולה

2 כפות שמנת 

1 כפית תמצית וניל

1-2 כפיות אריתריטול או ממתיק אחר ידידותי לקטו (לפי הטעם)

מערבבים יחד את כל החומרים היבשים (אבקת חלבון, קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת אפייה) בקערה קטנה. מוסיפים מרכיבים רטובים (ביצה, שמנת, וניל, ממתיק) ומערבבים היטב. יוצקים את התערובת לספל המתאים למיקרוגל ומכניסים למיקרוגל למשך 1 1/2 - 2 דקות.

גודל מנה: 1 ספל

קלוריות: 290

חלבון: 30 גרם

פחמימות: 4 גרם

שומן: 20 גרם